Pilsener – gut Ding will Weile haben!

Nachdem nun am vergangenen Freitag das Pilsener die normale Reifezeit vollendet hat, ging es an die erste Probe. Ich muss sagen, ich glaube das kann noch gut eine oder zwei Wochen weiterreifen. Geschmacklich sehr vielschichtig, aber noch etwas „unrund“ in Summe.